0
سبد خرید

ترشی مخلوط

کد کالا : Z5008
ناموجود
1بسته

ترشی مخلوط 

ترشی ها در سراسر دنیا طرفداران بسیاری زیادی  دارند، این مواد غذایی در بین خانواده های ایرانی نیزطرفدار بسیاری دارند، به خصوص در فصل زمستان، یکی از موادی که معمولاً به ترشی‌ها اضافه می‌شود، سرکه بوده است. سرکه به ویژه سرکه سیب در کاهش قند خون تأثیر دارد و در اثر کند کردن هضم و جذب کربوهیدرات‌ها از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می‌کند. از این رو مصرف ترشی در حد اعتدال در بیماران مبتلا به دیابت مفید است. در تهیه ترشی‌ها معمولاً از سبزیجات و میوه‌جات مفید و ارزشمند و با خواص تغذیه‌ای خوب استفاده می‌شود. از آنجایی که در فرآیند تهیه آن‌ها حرارت وجود ندارد، پس خواص تغذیه‌ای آن‌ها تا حدی حفظ می‌شود. از طرفی فرآیند ارزشمند تخمیر در اثر فعالیت باکتری‌های لاکتوباسیل در تولید ویتامین‌های گروه B نقش داشته و در واقع همانند پروبیوتیک‌ها عمل کرده و بر سلامتی دستگاه گوارش تأثیرگذار خواهد بود.